Влечение к сладкому заложено у человека на подсознании. Почему так произошло? Оказывается, влечение к высококалорийной пище – это один из инстинктов выживания. Все время эволюции, на протяжении тысячелетий, человеческий организм ощущал дефицит продуктов питания. Даже в современном мире проблема голода решена не во всех уголках земного шара. Сладкое же – это простые углеводы, быстрый заряд энергии для изголодавшегося организма. Сегодня в «эпоху ожирения» этот инстинкт не только оказывается бесполезным в большинстве случаев, но и может навредить здоровью.